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요리하는 펏지
안녕하세요~ 저에게 5월은 정말 지치고 힘이 드는 달인데요.. 요리를 하는 직업으로 1년중 5월 가정의 달과 12월 크리스마스는 정말 지옥 같은 날입니다ㅠ 전에 몸보신 음식을 많이 먹어두길 잘한거 같네요ㅋㅋ;; 이번에 전해드릴 맛집은 바로 동인천 '온센 텐동' 입니다! '백종원의 골목식당' 으로 시작해서 지금까지 승승장구하며 가게까지 만드신거 보면 얼마나 맛있어서 저렇게 됬을려나 생각이 들더라고요.. 물론 노력과 열정도 있으셨기에 지금까지 될수 있지 안았을까 생각도 들었습니다. 부푼 기대를 안고 들어간 식당! 메뉴판 구성을 보면 복잡하지 않고 4가지 식사에 맥주, 음료 이렇게 구성이 되어있습니다. 저는 아나고 텐동을 먹고 싶었지만 재료소진으로 시킬수가 없었어요.. 왼쪽에 보이는 식사는 '보리멸 텐동', ..
안녕하세요~ 오늘은 맛집?!으로 돌아왔습니다.(맛집이라고보기엔 좀..ㅋㅋ)그 곳은 바로!!! '투다리'!!ㅋㅋㅋ어헛!! 투다리를 맛집으로 들고 왔다고 피식 하신분??!투다리 다녀오셨다면 그 메뉴?? 를 드셔보시고 한번 방문으로 끝날수는 없으실껍니다!!일단 메뉴를 보실까요?? '투다리' 는 꼬치 포차로 거의 원조라고 할 수 있죠. 간쏘하시거나 2차로 간단히 드시기엔 부담스럽지 않은 주점입니다!여기서 제가 요즘 푹 빠진 메뉴!!!!! 바로바로~~ '김치 우동'!!!!!!뭐라고??!! 김치우동을 들고와???? 그러실수 있는데요... 한번 드셔보세요!! 진짜! 리얼!!그냥 식사로 드셔도 괜찮고 국물 요리에 꼬치 이렇게 주문 하셔서 드시면소주가 그냥~~ 호로로록!얼큰하고 시원하니 정말 맛있습니다. 크하!! 조으디..
안녕하세요~ 오늘은 맛집으로 돌아왔습니다!제가 보여드릴 맛집은 바로 들어보시면 이름이 생소한 '수구레' 라는 재료를 맛있게 조리해주시는 식당입니다. 그럼 일단 '수구레' 의 대해서 간략하게 설명해드릴께요! '수구레' 는??? 재료 분류 : 육류 > 소고기칼로리 : 183kcal (100g)제철 : 연중 계속 소의 가죽 껍질과 쇠고기 사이의 아교질을 일컫는 수구레는 쫄깃하게 씹히는 맛이 일품입니다.특수 부위로 전문점에서만 맛볼 수 있지만 수구레의 탄력있는 식감은 미식가들을 사로잡기에 충분합니다. 출처 : https://terms.naver.com/entry.nhn?docId=1993038&cid=48180&categoryId=48246 저에게 음식을 가르쳐주신 쓰부?!가 맛있는 곳이 있다고 하셔서 알려주신..